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vendredi 9 décembre 2022
ActualitéGastronomie

Gastronomie Africaine et des Caraïbes à travers le monde

Gastronomie: Les cuisines africaines et des Caraïbes à la conquête du monde, l'art de la table et menus africain

GASTRONOMIE AFRICAINE ET CARAÏBÉENNE.
LA MEILLEURE SERVANTE DU PLAISIR CULINAIRE.

La Gastronomie est une servante bienveillante. Elle nous sert des goûts et des couleurs, des épices et des arômes;
Des entrées, des plats et des desserts;
Des chefs et des convives accompagnés d'amour, d'amitié et de breuvages.

Le poivre de Penja au Cameroun enregistré dans l'UE dans le cadre de l'indication géographique protégée

Art culinaire

SA 0 1585 Evaluation de l'article: 5.0
Le poivre de Penja, cultivé dans la région camerounaise du Littoral, a été enregistré dans l'Union européenne (UE) comme première indication géographique protégée de la région de l'Organisation africaine de la propriété intellectuelle...

Sénégal: les autorités saluent l'inscription d'un plat national au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO

SA 0 3184 Evaluation de l'article: 2.5
Les autorités sénégalaises ont salué l'inscription du ceebu jën (qui signifie en langue local du riz au poisson) au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, une décision prise le 15 décembre par l'UNESCO. La décision "offre...
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