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jeudi 30 juin 2022
ActualitéGastronomie

Gastronomie Africaine et des Caraïbes à travers le monde

Gastronomie: les cuisines africaines et des Caraïbes à la conquête du monde

GASTRONOMIE AFRICAINE ET CARAÏBÉENNE.
LA MEILLEURE SERVANTE DU PLAISIR CULINAIRE.

La Gastronomie est une servante bienveillante. Elle nous sert des goûts et des couleurs, des épices et des arômes;
Des entrées, des plats et des desserts;
Des chefs et des convives accompagnés d'amour, d'amitié et de breuvages.

Le poivre de Penja au Cameroun enregistré dans l'UE dans le cadre de l'indication géographique protégée

Art culinaire

SA 0 723 Evaluation de l'article: Pas de notation
Le poivre de Penja, cultivé dans la région camerounaise du Littoral, a été enregistré dans l'Union européenne (UE) comme première indication géographique protégée de la région de l'Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI), a-t-on appris jeudi de source officielle....

La Côte d'Ivoire lance un programme de traçabilité de son cacao

SA 0 1422 Evaluation de l'article: Pas de notation
La Côte d'Ivoire, premier pays producteur de cacao au monde, lance un programme de traçabilité de son principal produit d'exportation pour assurer une cacaoculture durable et satisfaire aux exigences environnementales internationales. "Le Conseil du café-cacao (CCC) compte déployer...

Sénégal: les autorités saluent l'inscription d'un plat national au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO

SA 0 1659 Evaluation de l'article: 2.5
Les autorités sénégalaises ont salué l'inscription du ceebu jën (qui signifie en langue local du riz au poisson) au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, une décision prise le 15 décembre par l'UNESCO. La décision "offre au Sénégal l'opportunité de valoriser son...
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